Соевый творог "TOFU" твердый

Тофу готовится из соевых бобов и почти не имеет собственного вкуса. Он быстро впитывает вкус остальных ингредиентов блюда. Благодаря высокому содержанию белков тофу очень распространен в вегетарианских блюдах в качестве заменителя мяса.

Тофу употребляется приготовленным или свежим с соусом. Тофу очень вкусен в таких блюдах, как суп мисо, тушёное мясо с овощами и блюдах, приготовленных путём быстрого обжаривания при постоянном помешивании. Тофу изготавливается из земляных соевых бобов. Бобы разогревают, фильтруют, после этого в продукт добавляют желатинизирующий агент, продукт затвердевает и его разрезают на твердые квадратики одинакового размера. Существует три вида тофу: кинугоси-дофу (тофу, процеженный через шёлк), оригинальный японский тофу с тонкой текстурой, употребляемый сырым; момен-дофу (тофу, процеженный через хлопок) более грубой текстуры; и ёсэ-дофу (раздробленный тофу), который не режут на квадратики, а подают толчёным. Тофу – чрезвычайно питательный продукт, содержащий множество легко усваиваемых овощных белков, кальция, железа и витамина Е.

Состав: вода, белок сои, рисовый экстракт, соль.
Пищевая ценность на 100г.: белки - 6,9г, жиры - 2,7г, углеводы - 2,4г.
Калорийность: 62 Ккал.
Хранить в холодном месте, не замораживать.
Открытую упаковку хранить в холодильнике в течении 2-х дней.

Сделано в Японии.