Корейская заправка
для спаржи

Заправка для спаржи.

Маринованная соевая спаржа (фучжу) - один из самых популярных корейских салатов. Классический вариант заправки для него предполагает насыщенно пряно-острый вкус, который складывается из целого букета пряностей и специй. Важно смешать их в нужной пропорции и придать заправке правильную консистенцию. Это достаточно сложно и требует серьезной сноровки, котрая приходит с опытом. Но если у Вас нет лишнего времени на приобретение этого навыка, а есть желание приготовить с первого раза настоящее корейское фучжу, Вам нужна заправка для соевой спаржи по-корейски Сен Сой Премиум.

Способ приготовления: Соевую спаржу замочить в кипяченой воде комнатной температуры на 3 часа, каждый час менять воду. Затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной, кипяченой водой (примерно получиться 400 г спаржи). Нарезать на кусочки 4-5 см. Морковь нашинковать тонкой соломкой. Положить в глубокую миску, мешать, пока морковь не даст сок (2-3 минуты). Выложить спаржу в миску, залить заправкой и выдавить зубчик чеснока. Добавить зелень  и тщательно перемешать. Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еше раз перемешать и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!

Состав: растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец Чили, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантановая камедь.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 520,4 ККал.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 1 г;
жиры - 52 г;
углеводы - 12,1 г.

Изготовитель: Россия.
Условия хранения: после вскрытия хранить в холодильнике.